Visita a la bodega Cricova en Moldavia

1 .- Visita a la bodega Cricova en Moldavia. La bodega más elegante

La bodega de Cricova se sitúa a 17 Km. al norte de Chisinau, por lo que es una visita muy factible para realizar si estás en la capital.

La visita se hace en unos vehículos eléctricos propios de la bodega recorriendo los  túneles con barricas en los lados. El vehículo va  haciendo paradas puntuales para  darte las explicaciones y ver detalles de la bodega.

Las galerías subterráneas de la bodega tienen una longitud de 120 Km., y en algunos puntos llegamos a estar a una profundidad de hasta 80 m. Como en una ciudad normal, hay semáforos, señales de tráfico y calles con nombres tan sugerentes como «cabernet», «Sauvignon» o «Feteasca».  La temperatura se mantiene constante entre 12 y 14 ºC, con una humedad entre 97-98 %.

En una de las paradas pudimos ver sus famosos vinos espumosos que se conservan en posición inclinada.

La colección nacional

La enoteca de Cricova se creó en 1954 y  posee casi 1,3 millones de botellas, cada una de ellas de excepcional calidad e inusual historia. La perla de la colección es un vino llamado «Easter Jerusalen», siendo la única botella que ha sobrevivido de las 400 embotelladas en 1902. También destaca el licor Jan Becher, producido en Chequia en 1902 y que contiene 27 hierbas medicinales.

En esta zona hay nichos reservados a botellas de particulares, como son los de Angela Merkel, Vladimir Putin o Jose Manuel Barroso entre otros.

La colección más valiosa de la enoteca es la que perteneció a Hermann Goring, constaba de más de 2000 botellas de los años 40. Tras la guerra pasó a las tropas soviéticas y se bebieron gran parte de los vinos. Lo que quedó se encuentra ahora en Cricova.

Los nichos

Al igual que en la bodega de Milestii Mici, los vinos están perfectamente colocados en un serie de nichos pintados de blanco, que a mi me recuerdan a los columbarios romanos.

Se recorren algunos de los pasillos de esta interminable red.

En una especie de rotonda encontramos alguno de los famosos personajes que han visitado la bodega. Se dice que cuando Yuri Gagarin visitó Cricova tardó dos días en salir .

Y por supuesto, hay tiempo de inmortalizar el momento, ¡cómo no!. Les ofrecí una foto mía pero no quisieron ponerla en la rotonda .

Los salones

En Cricova destacan sobremanera sus estupendos salones para las catas y las comidas en la bodega. Primero pasamos por la capilla y luego pasamos por una zona común con murales regionales, antes de ver cada uno de los salones y sus diferentes decoraciones.

El primer salón que vimos tenía una preciosa decoración con marmol y vidrieras.

El segundo salón tenía una amplísima mesa y unos paneles con motivos regionales, con un toque art decó.

El tercer salón tenía una decoración típica moldava.

Por último, el cuarto salón, que es donde hicimos la cata, en mi opinión es el más bonito. Estaba decorado con motivos marineros.

La cata consistió en probar tres vinos: un espumoso, un blanco y un tinto, acompañado de queso y otros entrantes. Todo riquísimo.

A la salida pasas por la tienda por si quieres comprar alguno de sus caldos. Nosotros al no facturar en el avión, nos fue imposible comprar vino, y es una pena porque en España es difícil de encontrar. Luego en el aeropuerto si compramos unas cuantas botellas, aunque no tiene el mismo encanto que comprarlo en la bodega.

En resumen, la visita a la bodega Cricova en Moldavia, es una bonita experiencia que yo recomiendo hacer con cata.

2 .- Otras bodegas para visitar

Además de la visita a la bodega Cricova en Moldavia, puedes visitar otras bodegas también muy interesantes:

• Bodega Milestii Mici: la colección de vino más grande del mundo. Nosotros la visitamos. Si quieres saber más puede ver el siguiente enlace a nuestra experiencia en la bodega Milestii Mici
• Et Cetera Winery: situada en Crocmaz. https://etcetera.md/
• Purcari: con visitas y posibilidad de alojamiento en un chateau. https://purcari.wine/en/
• Castel Mimi Wine resort: en Bulboaca https://castelmimi.md/en_index.html

Soy Juan Ángel Valdunquillo, ingeniero industrial por profesión, historiador del arte por devoción y apasionado de los viajes. Agradezco la inestimable colaboración de @rebeldeviajero con sus fantásticos dibujos y su compañía viajera.